Effervescence

26 01 2007

Après une pause de Noël très gourmande de quelques jours dans le Périgord noir - j’ai du mal à regarder un canard en face maintenant…- nous voilà de nouveau dans les starting-blocks. Jean-Daniel se donne à fond à son activité préférée - la taille de la vigne, oui Madame - et moi je sue sang, eau - pas encore de vin, merci les réflexions - pour convier le plus de monde possible à venir goûter nos vins au cours de tous les salons qui s’annoncent.

Les journées sont de plus en plus courtes pour réussir à tenir les objectifs que nous nous sommes fixés. Jean-Daniel veut transformer nos vignes en jardin - taille parfaite, ébourgeonnage parfait, relevage parfait, travail du sol parfait etc… Vous aurez deviné que c’est un perfectionniste.

Quant à moi, je ne vise qu’à gérer mon temps au mieux entre fournisseurs, comptabilité, douane, redouane, relance des clients qui payent pas, étiquetage, encartonnage, suivi des vins, dégustation des vins - ça c’est sympa…- recherche et prospection, développement marketing, réunions en tout genre, accueil à la cave - chouette du monde pour me sortir le nez de mes papiers ET la cuisine, la lessive, le ménage…car vigneronne soit, mais pas que.

Et le dimanche, quand il n’y a pas de visite en cave, un dossier urgent à conclure, un salon, une dégustation privée, un mailing à terminer, un article à écrire, les carreaux à laver et le bout de jardin à desherber…et bien rien. Ouf.

Ceci dit, nous sommes heureux comme ça.


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