Le Guide DUSSERT-GERBER 2007
30 04 2007La Nef des Fous Sec 2004, excellent Montlouis, 100 % chenin issu de vignes âgées de 30 à 70 ans, élevé 12 mois dont 8 en fûts, représentatif de son appellation, de jolie teinte, au bouquet complexe ou s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, alliant nervosité et rondeur.
Leur TOURAINE ROUGE 2004, 80 % Gamay, côt et Pineau d’Aunis, vignes âgées de 30 à 50 ans, élevé pour 50 % en fûts, est également bien réussi.
On n’hésite donc pas cette année.
