Domaine Les Loges de la Folie

…pour vous parler de nos vins ! Je fais évidemment référence à cette hypothétique, mais réelle menace, qui plane au dessus de nos sites et blogs, dédiés, ouh les affreux, aux plaisirs de Bacchus. Prenez garde Bonnes Gens, il nous sera également bientôt interdit de vanter les mérites de la cuisine au beurre, du chocolat et du pied de cochon. En revanche, il nous est absolument recommandé de croquer du pop corn Monsanto et de boire du lait bourré d’hormones de croissance, enrichi en vitamine D, de margarine hydrogénée parfaite avec sa dose journalière d’Oméga 3. Je stoppe là avant l’écoeurement. Chéri, n’oublie pas ton alicament !  J’ai parfois l’impression que certain des livres de science fiction que je dévorais en frissonnant entre 12 et 14 ans se sont incarnés dans un présent bien réel et affligeant. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site www.findawine.com/soutenirlevin

Mais revenons au cœur de mon propos, dont je m’éloigne de plus en plus, tant l’actualité devient pressante et stressante !
Velvet 2007, notre seul et unique vin rouge vient d’être mis en bouteilles. Si vous vous souvenez de notre Touraine Rouge 2004, celui-ci s’en rapproche indéniablement : beaucoup de fruits, une bouche pleine et veloutée avec des tanins souples, sur leur jeunesse mais qui vont encore s’arrondir. Une belle fraîcheur qui révèle un vin de plaisir vraiment gourmand.