Domaine Les Loges de la Folie

Grosse mise en bouteilles cette semaine au domaine. Des vins du millésime 2010 qui n’attendent plus que vous ! Globalement les vins sont bien équilibrés avec à la fois de la rondeur et de la fraîcheur. Fruités, mais de façon moins « exubérante » que 2009. (pour plus d’information, voir la description du millésime sur la page qui y est consacrée).

Notre Montlouis Le Chemin des Loges Demi-sec et Moelleux

Velvet 2010, avec sa toute nouvelle contre-étiquette.

Et pour L’Âge de Raisin, Petite Fugue, notre 100 % Pineau d’Aunis

Nous allons les déguster et re-déguster et ainsi affiner le profil de chacun…d’autres commentaires à venir !

Avec les papilles et sous la plume de Emmanuel DELMAS. Au banc d’essai, notre Montlouis La Nef des Fous sec 2009.

http://sommelier.over-blog.com/article-degust-express-106-montlouis-72593903.html

Merci aux visiteurs venus nombreux ce week end pour l’opération De Ferme en Ferme. Nous avons rencontré un public très attentif et curieux, tant de notre aventure de jeunes vignerons à Montlouis que de détails techniques sur la viticulture bio, le travail dans les vignes au cheval et la vinification de vins naturels.

Toutes les photos que j’ai eu le temps de prendre sont sur notre page Facebook.

Nos prochains rendez-vous, un atelier découverte en partenariat avec Slow Food, au domaine, le vendredi 27 mai (plus d’infos à venir) et le  Pique Nique dans les vignes, organisé nationalement par les Vignerons Indépendants, le week end de la Pentecôte.

Et bien sûr, nous vous recevons tous les jours sur rendez-vous. Si vous êtes intéressé par notre prestation en calèche à travers le vignoble, pensez à réserver, le mois de mai est déjà presque complet.

Bon lundi de Pâques !

Même si les sols ne sont pas vraiment faciles à travailler en ce moment, vous verrez quand même Taga en démonstration, secondée par Jean-Louis CHAPUT et son magnifique Percheron Eliot. L’occasion  bien sûr de discuter ensemble de ce qui nous motive dans ce retour du travail des vignes au cheval et comment cela s’intègre dans notre itinéraire technique et le choix de la viticulture biologique.

A samedi 14 heures !