Domaine Les Loges de la Folie

Comme chaque année, nous vous invitons à nos deux week end de Portes Ouvertes : les Samedis 10 et 17 décembre et les dimanches 11 et 18 décembre, de 11h à 20 heures.
Dans nos caves chauffées, dégustation de toutes les cuvées du domaine, accompagnées (gratuitement) de dégustation d’huitres, foie gras, saumon fumé…et d’autres gourmandises surprises que nous avons trouvées lors de nos pérégrinations…

Les petites faims seront comblées par des assiettes à savourer sur place : assiette de 6 huitres ou méli-mélo de fromages ou encore notre assiette mer&rivière. (pour 7 € avec un verre de vin)

Quelques artistes auront mis des couleurs et de la lumière dans la cave, rien que pour vos yeux.

Nous ferons un gros effort pour votre pouvoir d’achat avec des tarifs de Noël, tous doux pour le porte-monnaie, alors n’hésitez pas à venir vous faire plaisir : des fines bulles au liquoreux…nous avons de jolis vins pour les fêtes…et les conseils qui vont bien pour vos menus !

Si vous ne pouvez venir, notre tarif spécial Noël est également valable pour les expéditions, contactez nous pour le recevoir. Mais il n’est valable que jusqu’au 18 décembre ! Pour nous téléphoner : 02 47 45 18 30
Au plaisir de vous revoir (ou de vous rencontrer) très bientôt !

Difficile de résumer en quelque mots la densité des moments vécus lors de ce magnifique voyage au Canada : la chaleur de l’accueil de toute l’équipe de Importations Syl-Vins, leur professionnalisme à toute épreuve. Cette extraordinaire qualité de mêler épicurisme, plaisir, travail et efficacité. Chapeau. Et une perpétuelle bonne humeur qui m’a fait un bien fou, loin  de la morosité ambiante qui règne dans notre pays. La visite de vignerons est pour eux un moment rare et précieux et l’intérêt énorme rencontré par nos vins, aussi bien sur les salons que lors de mes rendez-vous avec les restaurateurs,  m’a totalement propulsée en avant. Et nos vins, soucieux de plaire un peu plus, se dégustaient comme jamais, chargés eux aussi de la belle énergie qui se dégage là bas. Voir nos vins à la carte des plus beaux restaurants de Québec et de Montréal, c’est pas rien. Terriblement chauvins, nous restons persuadés que la France garde le haut du pavé de la gastronomie mondiale. Et pourtant, les grands chefs, les grands sommeliers, sont aussi de l’autre côté de l’Atlantique…Je me suis régalée d’une cuisine très créative, fraiche, à la fois raffinée et gourmande. Les soirées et les nuits furent aussi longues que les journées…J’ai aussi découvert une équipe passionnée par son travail, ayant une connaissance énorme et vivante des vins, de France et d’ailleurs. Et qu’ils savent très bien faire partager …Bref, entre plaisir et travail, ce fut une semaine intense et productive.

A ne manquer sous aucun prétexte, Euro Gusto 2011, la fête des papilles éthiques. ! Membres du Convivium Slow Food de Touraine, vous pourrez nous retrouver en visitant l’Oenothèque où nous serons sur un stand collectif dédié au Chenin. Y participent les vignerons Bio du 37 qui souhaitent présenter un blanc sec du millésime 2010, en appellation ou non. C’est un bel exercice de style que nous aurons le plaisir de partager avec les amateurs et amoureux des vins de la Loire et surtout de ce magnifique cépage. A vos verres !

Toutes les infos sur : Euro Gusto 2011

Du 18 au 20 Novembre, au Parc des expositions de Tours

La valise prend forme, les dernières formalités sont en cours et mon emploi du temps se remplit bien  outre-Atlantique. Nos amis canadiens vont pouvoir déguster nos Montlouis Méthode Traditionnelle et nos « sec », La Nef des Fous et La Croisée des Chemins. Deux salons et des dégustations chez les restaurateurs plus une petite journée pour faire du tourisme. A Montréal ou Québec ?…j’hésite…