En direct du domaine

25 04 2009
Ca y est, Jacky et Junior sont arrivés ce matin et ont fait un petit tour de chauffe dans la vigne. Nous vous attendons vers 16 heures pour la préparation du cheval et vers 17 heures pour les voir au travail dans les vignes…Jacky.jpg
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Photos…

17 09 2008

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Photos suite…

17 09 2008

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De Loire en cave, en images

17 09 2008
Tant de temps pour tout préparer et voilà que la fête est déjà finie ! Nos plus chaleureux remerciements à Mado et Papa, toujours sur le pont depuis 4 années maintenant, Gégé et ses talents de chef cuisinier,  Florence et Jean-Louis, Christine et Claude qui ont oeuvré au bon déroulement de la soirée. Merci également à Philippe et Patrick, Dominique et Jean-François, Willy et Pauline, qui ont répondu gentiment à notre appel. Un grand merci à Bernard Charret qui a régalé l’assemblée samedi soir : Brochette au silure nature et fumé au safran de Touraine, Carpe semi fumée, sauce au fenouil et piment de Jamaïque, Mulet poëlé sauce Bressane, pommes de terre au curcuma et tomates cerises ont composé le buffet de poissons. A suivre un jambon à l’os cuit maison au foin et miel de Stéphane Ortéga.
Et un grand bravo aux musiciens du groupe Avel iskis qui ont su bien chauffer la salle. Nous avions transformé le chai en salle de restaurant-spectacle, il manquait juste une piste de danse…
Quelques photos, celles qui présentent le travail magnifique de Jean-François Souchard, dehors et dans la cave, la soirée, le repas, les musiciens, la dégustation…
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De Loire en Caves Jour J - 9

3 09 2008
Nous sommes (presque) dans les starting-block pour notre rendez-vous festif du 13 septembre (voir le détail dans “nos rendez-vous”). L’atelier “vendanges” du samedi après-midi est presque complet, si vous avez envie de tater du raisin, il ne faut plus tarder pour vous inscrire !
Et, thème de Loire oblige, si vous avez l’âme d’un poête ou d’un écrivain, un espace dédié à l’écriture sera aménagé et vous pourrez voguer au fil de l’imaginaire ligérien. Les textes les plus inspirés seront publiés ici, en toute subjectivité…
Nous vous disons à tout bientôt !


Un samedi à Montlouis

5 12 2007

Séance de rattrappage pour tous ceux qui n’ont pas encore fait la sélection des flacons qu’ils ouvriront pour les Fêtes. Nous vous attendons de pied ferme samedi 15 décembre, à partir de 10 heures, avec des Moelleux et Liquoreux du sublissime millésime 2005, des demi-sec à point d’équilibre et des secs armés pour concourir avec saumon fumé, terrines de poissons, huitres et coquillages de saison. Envie de pétillance légère et élégante ? C’est ici aussi !



Portes Ouvertes, la suite…

17 09 2007

Les panneaux peints de Laurence et en extérieur, les personnages en céramique de Anne…à voir sur la version “off” de ce blog : http://alafolie.vox.com, suite à un problème technique sur ce site…

 



Les Portes Ouvertes, en cave

17 09 2007

Plein soleil pour un week end dense et intense. Nous nous sommes vraiment fait plaisir et sommes désolés pour tous ceux qui nous ont téléphonés après la clôture des inscriptions au repas. Nous essayerons de faire encore mieux l’année prochaine pour accueillir encore plus de monde. Je tenais à remercier pour leur implication totale dans la réussite de ces deux jours,  mon Loulou, Mado et Papa, le seul et unique Gégé, tous les exposants, Jean-Michel, les vendangeurs “amateurs” de samedi, Stéphane Merceron, les journalistes de France 3 et tous ceux qui ont largement relayés notre communication.

Voici, en images ,un aperçu du week end…caveentiere.JPGcermikcave2.JPG

Métamorphosée par la lumière des flammes, la cave fut comme un écrin pour les céramiques de Anne et les panneaux peints de Laurence futill.JPGlapincave.JPG