Arrrggrr !!! Mildiou !!!

18 06 2009

C’est une bataille rangée qui est lancée dans la lutte contre le mildiou : 75 mm d’eau la semaine dernière et 30 mm dans la nuit de dimanche à lundi. Il a même grêlé, nos parcelles sont peu touchées, quelques dégâts plus importants chez des collègues. A 4 heures de matin j’étais debout le nez collé aux carreaux à regarder le ciel en feu et a frémir d’angoisse quand les premiers grêlons sont arrivés et tapaient fort. Nos traitements sont, depuis cette année, réalisés avec du matériel en Cuma. Nous partageons du matériel, du personnel et les rythmes des traitements sont liés aux impératifs collectifs. Depuis samedi, Jean-Daniel et quelques vignerons adhérents tournent comme des avions, et ont même sorti d’autres appareils à traiter pour compléter ceux du parc. La terre est gorgée d’eau, même un Quad 4X4 s’est enlisé ! Galère, galère…Ils avancent de pannes en enlisements. Heureusement, le ciel est redevenu plus clément et il fait sec pour quelques temps encore…



Des camping-cars au pied des vignes

1 06 2009
C’est pendant le week end de Pâques que nous avons vu les premiers adhérents de France Passion arriver. Et depuis, ils viennent et reviennent ! Il faut dire que, au pied des vignes, la place est calme, et les seuls troubles nocturnes sont générés par chouette, chevreuils (très curieux et pas farouches), faisans et lièvre - celui qui vit à deux pas du domaine n’a même plus peur du chien ! Voici quelques photos de nos passagers d’une nuit…CC3.jpg
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Du bourgeon au verre de vin 2

1 06 2009
Certains d’entre-vous nous demandent des nouvelles de notre petit bourgeon. Voici une photo prise le 31 mai : ne me demandez pas pourquoi elle est à l’horiziontale…encore un mystère car elle est bien en verticale dans mon dossier !
Le bourgeon est loin, la vigne entre dans un bon rythme de croissance et je ne devrai pas tarder à photographier les premières fleurs.
Les vignes sont magnifiques, très belle sortie de raisins, du vent juste ce qu’il faut, du soleil, pour sécher les premières attaques de milidiou. En revanche, nous sommes, pour la deuxième année consécutive, et malgré l’achat d’un autre tracteur (autre vieux coucou dirais-je mais chut, je ne l’ai pas dit sinon JD va me faire la tête…) encore une fois totalement en panne. JD a du travailler 20 ares avec ce tracteur en avril, sur 7 ha, c’est maigre. Donc nous avons fait faire une partie du desherbage par un collègue en prestation de service.
Tout ceci nous coûte fort cher mais nous avons développé une certaine zénitude face à l’argent qui sort toujours plus vite qu’il ne rentre, aux coûts de production qui montent, à tous les problèmes mécaniques et techniques traversés depuis 5 ans. Et je me dis, mieux vaut de l’herbe dans les vignes que pas de traitement (ce qui fut le cas l’année dernière)…à cause de notre tracteur pour les traitements qui, lui aussi, était en panne. Un peu démoralisée quand même ce matin.
Sinon ça va.
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Vox Populi

30 05 2009
Commentaires sur ce blog, coups de fil au domaine, rencontres avec des amis de JP Coffe (qui semblent finalement assez peu surpris), les réactions s’enchainent suite au post précédent. Cet homme est une icône, un ami jamais rencontré mais a qui en accordait tous notre confiance. Et voilà qu’il nous poignarde dans le dos, c’est un peu en résumé le sel de toutes les réactions, enflammées, sincères.
Voici un lien qui rassemble une partie des réactions sur internet :
La défenseurs du bon goût se rebellent, n’hésitez pas à nous écrire ou à nous contacter !
Jean-Pierre, reprenez votre baton de pélerin et la route du “bon goût” !


Les nouveaux amis de Jean-Pierre COFFE

26 05 2009
Il est rare que je cède à la tentation du coup de gueule sur ce blog. Mais je ne décolère pas depuis hier, où j’ai entendu sur Europe 1 Monsieur Jean-Pierre COFFE nous vanter les mérites d’une chaine de grande distribution discount dont je tais le nom pour ne pas leur faire un peu plus de publicité. Fidèle des fidèles de son émission radio “Ca ne se bouffe pas, ça se mange”, depuis 1998, le samedi sur France Inter, j’ai déjà mal digéré l’apparition du célèbre Monsieur à la TV pour nous vanter l’extraordinaire d’un yaourt de régime, puis la finesse gustative de raviolis on ne peut plus industriels. Mais là, il dépasse les bornes.
Comment pouvez-vous, Monsieur COFFE, vous regarder en face en vous rasant le matin ?
Après avoir été le défenseur coriace et convaincu du vrai goût, du bien manger, après avoir défendu pendant des années nos productions artisanales, de la charcuterie au lait, du vin à la tomate, du cornichon au pied de porc, après avoir si bien parlé et vanté les spécificités de nos terroirs, la force et l’excellence de notre grand pays gastronomique en arriver aujourd’hui à faire de la pub pour le pire du pire ; sur lequel vous n’hésitiez pas à cracher avec votre célèbre “mais c’est de la merde !!!!” ?????
J’avoue ne pas comprendre et être très en colère contre ce personnage, sa trahison. Car quoi de pire que de se servir de son image, plus que positive et sympathqiue auprès du grand public, de défenseur de nos productions artisanales, de la confiance que lui accorde les gens pour se mettre au service d’un message totalement contraire à tout ce qu’il a défendu jusque là, d’une ”mal-bouffe” produite industriellement, sans respect de l’origine des produits (et si ce n’était que cela) et des gros et gras de la grande distibution ?
En plus, il nous prend pour des cons, comme tous ces publicitaires et mercators qui savent très bien vendre des vessies pour des lanternes et nous faire gober n’importe quel message un tant soit peu bien ficelé.
Voilà pourtant l’exemple d’un type qui est en train de perdre toute crédibilité. Car non, Monsieur COFFE, nous ne sommes pas tous sans esprit critique ou incapables de dissocier la vraie vie du monde charmant et idéal télévisualo-mercantile.
Tanpis pour vous.
Monsieur COFFE bientôt remplaçant de Ronald Mac Donald ?
Nous vous laissons vous régaler avec vos nouveaux amis…
PS : je viens d’envoyer ce texte à Monsieur COFFE et publierai ici sa réponse. S’il me répond….


Sui GeneriS

22 05 2009
Légèrement tendre, subtilement corsé, ample et sensuel, Sui GeneriS décline de arômes de chocolat et de vanille, de moka et d’épices. Idéal à l’apéritif, il saura fertiliser toutes les imaginations culinaires. Première idée de recette, pour ceux qui sèchent, une Tarte aux poires et au Roquefort, à servir légèrement tiède à l’apéritif. Vous pourrez retrouver le détail de la réalisation de cette recette sur le site marmiton.org.
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Blogs “Off”Vinexpo in Bordeaux

15 05 2009
Nous sommes de plus en plus nombreux, nous les vignerons, à nous jetter avec plaisir dans l’écriture de Blogs. Vous êtes de plus en plus nombreux à nous lire, à nous envoyer vos commentaires et à venir, suite à vos lectures, nous rencontrer sur nos domaines. Alors avons nous décidé, 19 domaines de toute la France (et même d’un peu plus loin) de créer LA rencontre des Bloggeurs Vignerons avec son public lecteur et amateur. Nous partagerons de vive voix nos passions virtuelles…autour d’un bon verre, cela va sans dire…
Rendez-vous le lundi 22 juin, de 11h à 19 heures au Château LUCHEY HALDE à Mérignac - Entrée libre.
Pour avoir accès à + d’informations ainsi qu’à tous les blogs des vignerons : http://blogsetvignerons.over-blog.com/
Pour contacter les responsables de l’organisation du Salon : blogsetvignerons@hotmail.fr
Nous vous attendons très nombreux avec ordinateurs, webcam et bonne humeur !
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Vin mystère…

9 05 2009
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J’ai le plaisir de vous annoncer la naissance d’une nouvelle cuvée. Ce vin, totalement unique - nous ne pourrons en reproduire le parcours et l’histoire - est l’expression contraire (et paradoxale !) de tous nos principes de vinification, un pari un peu fou.
Je n’en dis pas plus car, plutôt qu’à suivre mon long discours, si vous êtes amateurs de vin rare, atypique, au fort caractère, j’invite vos papilles au voyage…
Son nom ? Sui GeneriS…


Du bourgeon au verre de vin suite…

9 05 2009
C’est le moment de vous donner quelques nouvelles de la vigne. L’aventure Du bourgeon au verre de vin continue, même si je ne mets pas toutes les photos sur le site, car je les réserve au CD que je suis en train de réaliser, relatant l’histoire de notre joli brin de vigne.
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Les mois de mars, avril et ce début mai, ne présentent pas des températures élevées. La vigne a donc débourré plutôt tardivement et pousse sans se presser. Jean-Daniel est assez en retard dans son travail des sols car il complante actuellement nos vignes (2000 plants, ce n’est pas rien). La terre est très sèche, dure et nous sommes en déficit hydrique, ce qui n’est pas fait pour l’aider. Mais je sais qu’une fois cette opération accomplie, il va passer le reste de la saison assis sur son tracteur pour désherber, d’autant que c’est maintenant notre CUMA (mutualisation du matériel) qui va assurer nos traitements phytosanitaires. Il aura ainsi tout le temps pour bichonner ses sols…A moins qu’il ne continue de rêver à autre chose qu’à son tracteur…
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L’habit fait la bouteille…

9 05 2009
Nous rêvions depuis longtemps d’avoir des capsules violettes, assorties à notre étiquette. Notre récente adhésion aux Vignerons Indépendants nous permet d’accéder à un achat mutualisé de capsules et ainsi…de répondre à nos exigences esthétiques ! Voici une photo des bouteilles de notre cuvée La Nef des Fous : capsule violette et logo des Vignerons Indépendants en cuivre à chaud. Notre cuvée Le Chemin des Loges a une capsule de la même couleur, mais avec le logo en argent à chaud. Y’a pas photo, l’habit fait la bouteille !!!!
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