Domaine Les Loges de la Folie

Vous êtes nombreux à nous demander des adresses de chambres d’hôtes de charme, de gîtes de qualité, de restaurants où vous régaler. Après avoir cheminé et cherché, nous pouvons vous communiquer les adresses de lieux magnifiques, tranquilles, où vous sera réservé un accueil de qualité pour vos séjours au coeur de notre jolie Touraine. Et, bonus, nous avons aussi sélectionné des activités, toutes au coeur de la nature, pour découvrir d’encore plus près les paysages parfois secrets, souvent magiques, qui nous entourent. Et sur le domaine, nous proposons de nombreuses prestations, tant pour les individuels que pour les groupes, de la simple dégustation à nos journées (ou matinées) découvertes, avec ou sans repas. N’hésitez pas à nous contacter et nous vous renseignerons avec plaisir. Les beaux jours arrivent, alors à vos valises !

Nous ne sommes plus en rupture de notre Montlouis Méthode Traditionnelle, en Non Dosé et Brut. Désolée pour ceux qui ont du attendre, mais nous avons été un peu débordés par la demande de fin d’année. Ce millésime est encore plus fruité que le précédent, rond, avec une mousse légère et fine et une finale légèrement saline qui rend ce vin très appétant. Au plaisir de vous les faire découvrir…

Paris, France Fin octobre, le Commissaire européen à  l’Environnement, Stavros Dimas, s’est courageusement opposé  aux grandes compagnies de l’agrobusiness en proposant l’interdiction de la culture de deux maïs OGM (le Bt11 et le 1507) développés par les firmes Syngenta et Pioneer/Dow. Des scientifiques ont en effet démontré que la culture de ces OGM ,censés combattre des insectes nuisibles au maïs, pouvait avoir des conséquences graves, notamment sur des insectes non nuisibles comme le papillon monarque ou sur des organismes non ciblés comme les oiseaux. Récemment, il a également été prouvé que les écosystèmes aquatiques pouvaient aussi être affectés. Si la proposition de Dimas est adoptée, il s’agira d’un véritable tournant. Très favorable aux OGM, la Commission a jusqu’à  présent toujours donné son feu vert aux demandes d’autorisation d’OGM. Les autres Commissaires européens, par peur de froisser les puissants intérêts pro-OGM, notamment américains, risquent de s’opposer à  l’initiative courageuse de Stavros Dimas. Mais celui-ci vient de confirmer publiquement sa position.

 Il faut absolument soutenir la position prise par Stravros Dimas, qui, si elle est adoptée par la Commission Européenne, sera le premier rejet d’OGM dans l’histoire de cette institution et représentera un pas décisif pour une Europe sans OGM. Une mobilisation massive est nécessaire pour cette opportunité historique ! Cap sur les 100 000 signatures ! Le plus grand nombre possible d’européens doivent interpeller la Commission Européenne pour que la santé publique et l’environnement priment sur les intérêts de quelques multinationales et que les maïs Bt11 et 1507 ne soient pas autorisés. Signez et faites signer la pétition à  destination de Manuel Barroso, Président de la Commission Européenne, et aux Commissaires Dimas, Kyprianou (consommateurs),Fischer-Boel (agriculture) et Barrot (transports). Plus de 75 000 européens l’ont déjà  signée en quelques semaines, dont 10 000 en France… La Pétition française s’adresse également à Jacques Barrot, Commissaire européen aux transports, car il votera également sur la proposition de Stravros Dimas et doit tenir compte de l’avis des citoyens français et de la nouvelle ligne politique française sur  les OGM à l’issue du Grenelle de l’environnement. A vous, à nous d’agir, avant qu’il ne soit trop tard.

 Merci de signer :

http://write-a-letter.greenpeace.org/332

Voici, de façon non exhaustive, mais argumentée visuellement, les différences, avantages et inconvénients, entre une vigne travaillée en culture biologique et une vigne non travaillée avec traitements par pesticides.
Sol de vignes non cultivées et desherbées avec des herbicides

A droite, sol de vignes cultivées en bio

More…More…More…
A droite vignes desherbées avec des herbicides, sol non cultivé

Avantages : moins de passages avec le tracteur, pas de concurrence entre la vigne et l’herbe, le sol, tassé et dur permet aux tracteurs de passer facilement. Le visuel de “vignes propres” semble rassurant.

Désavantages : voir articles sur les résidus de pesticides, disparition de la vie biologique du sol, obligation d’enrichir le sol avec des engrais de synthèse, développement en surface des racines, sécheresse, érosion des sols, asphyxie.

A droite, couvert végétal d’hiver, vignes cultivées où l’herbe sera bientôt enfouie par un labour de printemps

Avantages : la vigne plonge chercher ses nutriments en profondeur (le terroir n’est pas dans les 10 cm de surface…), respect de la faune et de la flore, de la vie biologique du sol et des insectes. Frein pour l’érosion, concurrence maîtrisée. Meilleure résistance à la sécheresse et les sols supportent mieux les périodes de pluie qui ne stagne pas (comme sur un sol asphyxié). Apport de matière organique

Désavantages : de nombreux passages sont nécessaires les années de forte pousse. Une surveillance de la pousse de l’herbe est obligatoire pour ne pas être envahi.

C’est colère que je reviens, comme chaque jour, d’une promenade avec mon chien. Je traverse sans joie des hectares de champs à la couleur jaune-orange, où l’herbe a été brûlée par les herbicides. Et dans les vignes, même combat. Je traverse des hectares de sols lunaires, compactés, et qui puent. Et à la colère s’ajoute mes pauvres misères de santé. Pas de bol, je suis allergique, non pas aux pollens, aux poils de bêtes en tous genres ou encore aux déchets d’acariens. Non, juste aux polluants d’origine pétro-chimique : diesel et autres carburants, gaz en tous genres, molécules de synthèse des produits ménagers, aux parfums de synthèse et bien sûr…aux pesticides ! Si j’ai le malheur de passer à côté d’un tracteur en train de traiter ou juste après traitements, je peux m’enfermer avec mon antihistaminique et ma Ventoline. C’est comme ça. Et je ne suis pas la seule, hélas, les salles d’attente des médecins se remplissent de patients qui tombent des nues quand ils apprennent à quoi ils sont allergiques, après des années de galère sans comprendre ce qui leur arrive. Et ça, ce n’est que ce que l’on respire…
Nous sommes de plus en plus nombreux à dire (et les études le démontrent) que l’on va au mur : pollution atmosphérique, pollution de l’eau, nitrates à gogo, allergies et cancers sont provoqués par tout ce qui sert uniquement les intérêts de ceux qui les fabriquent. Quitte à sortir un tracteur, autant que ce soit pour griffer ou labourer les sols plutôt que pour balancer des herbicides !  
De l’eau à mon moulin : voici un texte présentant une étude qui vient de sortir. Vous pouvez la trouver en intégralité à l’adresse : http://www.mdrgf.org/pdf/Rapport_vin_pesticide_fr.pdf
 Au final, c’est l’agriculteur, le viticulteur, sa famille et le consommateur qui trinquent…A notre santé !
BRUXELLES 26/03 (BELGA) - La grande majorité des vins consommés en Europe contiennent des résidus de pesticides, dont certains potentiellement cancérigènes, toxiques ou néfastes au développement ou la reproduction, à des niveaux parfois 5.800 fois plus élevés que ceux autorisés pour l’eau du robinet, affirme mercredi une étude.
Menée par une série d’organisations de défense de l’environnement et soutenue par les Verts européens, cette étude a analysé une quarantaine de vins produits essentiellement en 2002 en France, en Autriche, en Allemagne, en Italie, au Portugal, mais aussi en Afrique du Sud, en Australie ou au Chili. 34 vins étaient issus de l’agriculture conventionnelle, et 6 de l’agriculture biologique.
Selon les résultats des tests, l’ensemble des vins conventionnels étaient contaminés par des résidus d’en moyenne 4 pesticides différents, les plus contaminés en contenant jusqu’à 10, mais jamais au-delà des limites maximales autorisées. Un des six vins bio contenait lui aussi des résidus de pesticides.
“Il est toutefois à noter qu’il n’existe pas de limites pour le vin à proprement parler, mais qu’on se réfère à celles utilisées pour le raisin qui sont très élevées”, notent les auteurs.

Selon ceux-ci, le niveau de contamination par les pesticides autorisé dans le vin est ainsi sensiblement plus élevé que celui pour l’eau de distribution.
“Dans certains vins, on a trouvé des taux de pesticides jusqu’à 5.800 fois au-dessus des concentrations autorisées dans l’eau du robinet”, souligne François Veillerette, président du mouvement français pour le respect des générations futures (MDRGF). “Je sais que c’est généralement le contraire qui se pratique, mais si ce vin avait été transformé en eau, on n’aurait jamais pu la vendre…”.

Pour les organisations à l’origine de ce rapport, la présence de ces nombreux résidus dans le vin témoigne d’une utilisation très intensive de pesticides en viticulture, dont certains sont potentiellement cancérigènes, neurotoxiques ou néfastes aux capacités reproductives de leurs consommateurs.

“En France, la viticulture absorbe 20% de l’ensemble des pesticides utilisés, alors qu’elle ne représente que 3% de la surface agricole”, poursuit Français Veillerette.
Les auteurs ont examiné différents vins, allant du Bourgogne aux vins de Bordeaux, en passant par le Riesling ou du vin de la vallée du Douro, au Portugal. “Nous avons également examiné trois grands crus à 200 euros la bouteille, et tous contenaient des résidus de pesticides!”, ajoute Eliot Cannell, du Pesticides Action Network-Europe.
Pour le groupe des Verts au Parlement européen, ces résultats prouvent qu’un renforcement de la législation européenne sur les pesticides, actuellement en phase de révision au Parlement européen ainsi qu’au conseil des ministres européens, est nécessaire.
“Ce que nous voulons, ce n’est pas interdire tous les pesticides, mais les plus dangereux d’entre eux”, assure l’eurodéputée allemande Hiltrud Breyer (Verts), rapporteur du Parlement pour ce dossier qui sera bientôt soumis aux eurodéputés lors d’un vote en seconde lecture./.EDR/ALB/TAS
Source : Belga

Lors de la très belle lecture que Blandine CLEMOT a faite du texte de Valérie ROUZEAU. Pas Revoir est un texte que l’auteure a écrit après le décès de son père, pour accompagner son deuil et lui rendre un dernier hommage. Dans un style léger, aérien, enfantin mais aussi sans aucun doute difficile d’accès en lecture solitaire, il a révélé, grâce au talent de Blandine, toute son intensité. Tout le monde fut captif et souvent bouleversé, touché par le pouvoir “cinématographique” et très évocateur de ses mots. Un grand merci à Blandine, à tous ceux qui sont venus ce samedi soir et au Centre Régional du Livre à qui nous allons suggérer la création des Mille Lectures d’Eté, pourquoi pas ?

Pour tous ceux qui étaient venus au domaine l’année dernière, et à tous les autres, nous vous annonçons que nous accueillons de nouveau les “mille lectures d’hiver” organisée pour la seconde fois par Le Centre Régional du Livre.
Nous avons le plaisir de recevoir Blandine CLEMOT qui lira Pas revoir, un texte de Valérie ROUZEAU,
Samedi 22 mars à 17 heures.
Nous vous rappelons les modalités de cette manifestation : du 6 décembre au 31 mars, des comédiens, conteurs ou lecteurs professionnels viennent au domicile de gens comme vous et moi pour lire des textes d’auteurs contemporains (et vivants).
Chacun est reçu en toute convivialité, peut débattre du texte avec le lecteur et le tout est servi autour de réjouissances à boire et à manger.
Bref, c’est fort sympathique et totalement original.
Pauline SOUPLET, de la société BIOLINET, située à Montlouis, viendra après la lecture vous présenter toutes ses prestations : abonnement à des paniers de légumes BIO, livraison et le détail du fonctionnement de son  magasin où elle ne propose que des produits BIO locaux.

Nous vous attendons nombreux pour cette lecture, suivie d’une visite technique du domaine et d’une dégustation autour d’un buffet de mets locaux et bio, fournis par Pauline !
Pour mieux gérer votre accueil, date limite de réponse le mercredi 19 mars, merci de votre compréhension. Tel : 02 47 45 18 30