Montlouis se met en Seine, compte à rebours…
26 10 2007Vous ne connaissez pas encore les vignerons de la très dynamique Appellation Montlouis ? Alors vous allez pouvoir enchanter vos papilles et vous faire une idée neuve des grands blancs de Loire issus de Chenin. Voici le détail du programme de notre opération de séduction des parisiens – et des autres !
Lundi 26 novembre de 10h à 18 heures sur la Péniche Le Maxim’s, Paris 7
Dégustation des vins de 20 vignerons de l’Appellation
Le domaine présentera les vins suivants : AOC Montlouis Méthode Traditionnelle non dosée, Aoc Montlouis La Nef des Fous sec et moelleux 2005
Sur invitation, réservé aux professionnels
Renseignements : Christine ONTIVERO 04 68 51 10 89
Mardi 27 novembre
Le concept : 8 chefs de l’Association Générations.C font les bouchées doubles pour s’accorder à deux cuvées présentées par 8 toqués de l’Association des Jeunes Vignerons de Montlouis
La chair fraîche de la jeune cuisine et le sang neuf de Montlouis :
Une Auberge en Gascogne, Fabrice BIASIOLO et Damien DELECHENEAU, La Grange Tiphaine
La Mare aux Oiseaux, Eric GUERIN et Lise et Bertrand JOUSSET
Les Saveurs de Flora, Flora MIKULA et Vincent et Frédéric, la Coopérative de Montlouis sur Loire
Ze Kitchen Galerie, William LEDEUIL et Nicolas MARTIN, Gaec François CHIDAINE
Laurent TROCHAIN et Mickael MOYER
Auberge de la Charme, David ZUDDAS et Yann LECHARTIER
Le Pouilly, Anthony VALETTE et Xavier WEISSKOPF
Quant à nous, nous avons le plaisir d’être associés au Chef Gilles CHOUKROUN, du restaurant Angl’Opéra
http://www.anglopera.com/
Nous présenterons les vins suivants : Aoc Montlouis Le Chemin des Loges Moelleux 2005 (coup de cœur du Guide Hachette 2008) et Aoc Montlouis La Nef des Fous Sec 2005
A partir de 16 h 30 aux ZINGOTS, 12 rue Fidélité, Paris 10
Attention : sur invitation uniquement, renseignements, nous contacter au 02 47 45 18 30
Mercredi 28 novembre
SLOW FOOD Paris invite avec notre domaine 3 vignerons de Montlouis partenaires de l’association à faire découvrir leurs plus bons, propres et justes flacons :
Rendez-vous à 19h30 au Restaurant LA COMMUNE, 3 rue d’Aligre, PARIS 12
ATTENTION : sur invitation, renseignements et inscription slowfood.bastille@wanadoo.fr
Jeudi 29 novembre
De retour sur la péniche Le Maxim’s, une dégustation ouverte au public où nous serons en compagnie de 5 autres vignerons. De 14h à 20 h, avec un buffet de spécialités tourangelles
Accessible SUR INVITATION, nous pouvons vous en faire parvenir en téléphonant au 02 47 45 18 30
Possibilité d’achat sur place de nos vins ou de dépôt de vos commandes sur le 94, n’hésitez pas à vous renseigner ! Et pendant toute la semaine, les vignerons de Montlouis vont faire vibrer la capitale en investissant brasseries, cavistes, bars à vins, restaurants, grands magasins….renseignez-vous auprès de Christine ONTIVERO au 04 68 51 10 89
Nous vous donnons rendez-vous notamment au Bert’s Café, place des Vins de France, PARIS 12
le jeudi 29 novembre à partir de 19 heures pour une soirée dégustation. A cette occasion, vous pourrez gagner des chèques cadeaux pour participer à un atelier de formation à la dégustation organisé par Vigne et Sens – www.vigne-et-sens.com
Renseignements et invitation auprès de Gérard DJIAN au 01 55 78 82 82
Et bien sûr, n’hésitez pas à nous contacter pour rester sur les traces de votre domaine préféré pendant cette semaine de FOUS !!!!
